广平美食攻略
广平县位于邯郸东北部,其饮食文化融合冀南特色,以肉质鲜嫩、酱香浓郁著称。以下是必尝菜品和推荐店家:
- 缯肘:广平非遗美食,选用猪肘肉经传统工艺酱制,口感软烂入味。推荐广平老字号缯肘店(县城中心街)。
- 二毛烧鸡:百年历史名吃,鸡肉脱骨香醇,秘制卤汁回味悠长。可选马家二毛烧鸡(文化路店)。
- 广平八大碗:传统宴席菜,包括扣肉、酥鱼等,分量十足。体验地道的可前往广平民俗餐厅。
- 其他小吃:尝试绿豆煎饼、手工饸饹面,街头小摊随处可见。
Tips:广平美食偏咸香,建议搭配当地小米粥解腻;大部分老店人均消费30-50元,性价比高。